cimet

Cimet – Kralj Začimb

Cimet – Kralj Začimb

Cimet je ena najstarejših začimb, ki je – kljub temu, da so jo na Kitajskem uporabljali že 3000 let p. n. š. – pot v Evropo našla šele v času zgodnjega novega veka. Takoj po prihodu na evropska tla, je cimet dobil sloves izjemno drage in cenjene začimbe, ki je bila rezervirana zgolj za vladarje in preostale premožne sloje družbe. Širšim ljudskim množicam je postal dostopen šele v 18. stoletju. Začimbo s čarobno aromo, ki spominja na mešanico plemenitega lesa, lovorja in klinčkov, pridobivajo iz notranjega dela skorje zimzelenega cimetovega drevesa oziroma cimetovca. Njegovi rojstni kraji segajo od Oceanije, prek…